Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - zapiera dech w piersiach

Pierś z kurczaka to zawsze dobry pomysł na obiad. A co zrobić, jeśli były już kotlety, była już pierś duszona, była już w ziołach? Złapać składniki, które albo masz pod ręką, albo pod domem w najbliższym sklepie: mozzarellę, suszone pomidory, świeżą bazylię i do dzieła! Prosty przepis, proste składniki, prosta prognoza: zapiera dech w piersiach!

Składniki:
pierś z kurczaka
100 gramów sera mozzarella
kilka suszonych pomidorów
kilka listków świeżej bazylii
(łyżka oliwy)*
sól, pieprz

Wykonanie:

Pierś z kurczaka umyj i oczyść, ponacinaj na całej długości. Pokrój suszone pomidory i mozzarellę i powkładaj je między nacięcia wraz z listkami bazylii. Przypraw solą i pieprzem, piecz przez ok. 40 minut w temperaturze 180°C.

* na filmiku nie ma oliwy