Rozgrzewająca zupa z batata i marchewki

Jest rozgrzewająca, gęsta i naprawdę pyszna! Zupa idealna na chłodniejsze jesienne wieczory.

Składniki:
-batat
-2 marchewki
-cebulka dymka
-3 łyżki czerwonej soczewicy
-sok z cytryny
-sól i pieprz

Wykonanie:
Warzywa pokrój w kosteczkę. Na odrobinie oliwy z oliwek przesmaż cebulkę. Dodaj batata oraz marchewki i zalej wodą. Po kilku minutach dodaj soczewicę i gotuj do miękkości. Pod koniec przypraw i dodaj sok z cytryny. Następnie zblenduj całość na gładki krem. Podawaj z ulubionymi dodatkami.